{"id":1415,"date":"2024-08-19T13:25:56","date_gmt":"2024-08-19T13:25:56","guid":{"rendered":"https:\/\/shop.restaurant-paschenburg.de\/?post_type=product&#038;p=1415"},"modified":"2025-12-20T12:06:11","modified_gmt":"2025-12-20T12:06:11","slug":"gaense-box","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/shop.restaurant-paschenburg.de\/index.php\/produkt\/gaense-box\/","title":{"rendered":"G\u00e4nse-Box"},"content":{"rendered":"<blockquote>\n<h1><strong>Weihnachtsgans f\u00fcr Zuhause <\/strong><\/h1>\n<h1><strong>abestellbar ab dem 01.11.2025<\/strong><\/h1>\n<\/blockquote>\n<h1><strong>Die besten G\u00e4nse gibt es auf dem Berg!<\/strong><\/h1>\n<p>Ab dem 01.11.2025 \/ Weihnachtsgans f\u00fcr Zuhause Abholung nach vereinbarter Zeit im Restaurant <strong>Weihnachtsgans<\/strong> <strong>Apfelrotkohl | Bratapfel | Sauce | Maronen | Kartoffelkl\u00f6\u00dfe<\/strong> <strong>Polnische Gans<\/strong> F\u00fcr 2 Personen eine halbe Gans 55,- F\u00fcr 4 Personen eine ganze Gans 99,- <strong>Freilandgans *<\/strong> F\u00fcr 5-6 Personen 189,00\u20ac <em>*Nur solange der Vorrat reicht<\/em> Das Rezept ! <strong>Als Erstes&#8230;<\/strong> Den Backofen auf 180 Gard mit Umluft vorheizen. Einen Topf mit Wasser aufstellen. Und zum kochen bringen. In den Topf sollen nachher die verschieden Beutel mit Rotkohl, Kl\u00f6\u00dfen, Sauce und Br\u00f6selbutter. <strong>Und dann&#8230;<\/strong> Die Gans in ein tiefes Blech oder eine feuerfeste Schale legen, mit der Hautseite nach oben. Die Br\u00fche ist zum auff\u00fcllen des G\u00e4nsegef\u00e4\u00dfes da, aber nur soweit, dass die Gans nicht \u00fcberdeckt ist und noch gut die H\u00e4lfte zu sehen ist. Das Gefl\u00fcgel neigt leider recht \u201efrech\u201c zum trocken werden. <strong>Nun rein damit&#8230;<\/strong> Die Gans kann nun in den Ofen f\u00fcr ca. 20min.Positionswechsel&#8230; Die Beutel mit Rotkohl, Kl\u00f6\u00dfen, Sauce, Br\u00f6selbutter und die Maronen in den Topf mit dem sehr hei\u00dfen Wasser geben und 15 min knapp unter dem Siedepunkt halten. Die Beutel bitte vorsichtig in das Wasser gleiten lassen. Gerne kann auch aus verschiedenen Distanzen versucht werden die Beutel in den Topf zu werfen. Das allerdings ist nicht unbedingt unsere Empfehlung ! Die Augen zum Backofen Der Bratapfel zur Gans in den Ofen. In das Blech legen oder separat auf ein anderes Blech. Der Bratapfel ist ein Egoist, dem ist das v\u00f6llig Egal. <strong>Zum Ende hin&#8230;<\/strong> Den Hauptgang anrichten. Alles aus den Beuteln befreien, naschen und ab auf den oder die Teller oder auf eine Platte. <strong>Am Schluss&#8230;<\/strong> Am Ende, nach dem Speisen muss jetzt nur noch gekl\u00e4rt werden, wer denn nun Aufr\u00e4umt&#8230; Daf\u00fcr gibt es kein Rezept<\/p>\n<div class=\"title-container\"><\/div>\n<div id=\"title-container\" class=\"title-container\"><img decoding=\"async\" id=\"icon\" class=\"icon\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0568\/3173\/8034\/files\/voila-catalog-allergene_green.svg?width=100&amp;height=100\" alt=\"allergies\" \/> Allergene<\/div>\n<div class=\"title-container\">Gans: Sellerie, Senf Klo\u00dfteig: Gluten, Milch, Ei Rotkohl: Sellerie, Weizen, Sulfite<\/div>\n<div>Sauce : Sellerie, Soja, Milch, Sulfite<\/div>\n<div>Bratapfel : Mandel, Sulfite<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weihnachtsgans f\u00fcr Zuhause abestellbar ab dem 01.11.2025 Die besten G\u00e4nse gibt es auf dem Berg! 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